Nasza Restauracja mARCHEw wraz z czterema, lokalnymi restauracjami ma przyjemność brać udział w projekcie: "Kulinarno-Owocowa Promocja Regionu" , który koordynuje Lokalna Grupa Działania "Krajna nad Notecią".
Główny cel projektu to promocja tego co Matka Natura w Pile i okolicy ma latem najpyszniejszego. To przede wszystkim docenienie lokalnych sadowników i ich produktów. To co na Krajnie najpyszniejsze prezentowane jest w formie kolacji degustacyjnych i oceniane przez członków LGD, a także zaproszonych gości.
Obecnie trwa pierwszy etap projektu.
Na pierwszy "ogień" poszły truskawki, porzeczki, borówki, czereśnie i wiele innych tzw. miękkich owoców.
Na obrazku porcja degustacyjna kaczuszki z bobem okraszonej porzeczkami i malinami.
Pierwsza kolacja przeszła do historii jako wyśmienita!
Kolejna już w październiku. Nasz Szef Kuchni przygotuje tym razem potrawy z owocami twardymi. Na pewno nie zabraknie jabłek i gruszek - oczywiście od naszych lokalnych sadowników.
Na tym jednak nie koniec przyjemności.
Wszystkie przepisy znajdą się w okolicznościowej książce kucharskiej.
https://www.facebook.com/lgdkrajna/photos/pcb.2227281997419593/2227278997419893